„Als Familienbetrieb verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart“

Die PLATZL HOTELS und ihre Gastronomie sind mehr als nur Hotels mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.

Das PLATZL HOTEL im Herzen von München verfügt als eines der führenden 4-Sterne-Superior Hotels über 166 Gästezimmer, eine bayerische Suite sowie sieben modern ausgestattete Konferenz- und Banketträume für bis zu 120 Personen. Entspannen lässt es sich im Maurischen Kiosk mit Sauna, Dampfbad und Ruheraum. Im BiPHiT Fitness -und Massagebereich können unsere Gäste den Stress des Tages abbauen oder aktiv in den Tag starten.
Das Restaurant Pfistermühle bietet gehobene bayerische Küche in echtem Ambiente einer alten Mühle von 1573 mit 95 Sitzplätzen innen und 30 außen. Lebendig geht es in unserem Wirtshaus Ayingers am Platzl 1A zu, in dem mit 140 Innen- und 80 Außenplätzen die traditionelle Münchner Wirtshauskultur gepflegt wird.

„Hopfenliebe und Heimatgefühl“ – Mit unserem MARIAS PLATZL hat im Herbst 2018 ein zweites Haus eröffnet: 34 Gästezimmer in münchnerisch-modernem Stil und eine Event-Lokation für Veranstaltungen und kulturelle Darbietungen für bis zu 200 Personen bietet das Hotel. Zudem erwarten wir unsere Gäste mit einem neu konzipierten WIRTSHAUS AYINGER IN DER AU – auf 126 Innen- und 110 Außenplätzen servieren wir bayerische Wirtshausküche „neu interpretiert“ und legen auch hier unseren Fokus auf die Biere der familiengeführten Privatbrauerei Ayinger.

Anstellungsart: Aushilfe

Technik

Für unser Technik-Team (Manfred, Eric, Maik, Martin, Leonidas & Robin) suchen wir Dich als organisierte, tatkräftige und professionelle Verstärkung, die dafür sorgt, dass unsere Gäste nie im Dunkeln sitzen müssen, unsere Mitarbeiter-Kaffeemaschine immer mit Strom versorgt ist und die Wände immer weiß strahlen.

• Du gehst mit offenen Augen durch unsere Hotels und Restaurants und legst Wert darauf, dass alles einwandfrei funktioniert.
• Du behältst den Überblick über die Reparaturaufträge in unserem Intranet und arbeitest diese selbständig und proaktiv ab.
• Bei uns am Platzl ist es sehr lebendig, so dass Du immer wieder neue Aufgaben übernimmst.

Service Ayinger in der Au

Für Alex und sein Team im AYINGER IN DER AU suchen wir Dich als echte, freundliche und professionelle Verstärkung. Du bist gerne Gastgeber:in und magst die Münchner Wirtshauskultur.

• Du konntest bereits Erfahrungen im Service sammeln. Vielleicht hast Du auch schon einmal in einem anderen Wirtshaus gearbeitet.
• Du kannst mit Reklamationen umgehen und weißt, wie Du Dich in stressigen Situationen verhalten solltest, damit die Gäste einen unverwechselbaren Besuch bei uns haben.
• Deine Auffassungsgabe ist schnell und Deine Einsatzbereitschaft im Team ist hoch.
• Du sprichst sehr gut Deutsch und kannst Dich auch auf Englisch gut verständigen.

Service Bars

Für das Team unserer stilvollen Josefa Bar sowie der charmanten Außenbar Josefa Karree suchen wir Dich als kreative Verstärkung, die dafür sorgt, dass unsere Gäste aus aller Welt und München mit heißen Kaffee-Spezialitäten, kreativen Cocktail-Kreationen und Deinem Charme begeistert werden. Mit Nathalie und Ihrem Team schaffst Du für den Gast ein unvergessliches Barerlebnis.

• Du konntest bereits Erfahrungen im Service sammeln. Vielleicht hast Du auch schon einmal in einer anderen Bar gearbeitet.
• Deine Einsatzbereitschaft ist hoch und Du schaffst es auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
• Du sprichst fließend Deutsch und Du kannst auch die internationalen Gäste auf Englisch entertainen.

Küche Pfistermühle

Du ergänzt die Küchencrew von Tino aushilfsweise und sorgst mit Deiner lebendigen Art für frischen Wind. Das Team kann sich eine Woche ohne Dich gar nicht mehr vorstellen und der gemeinsame Feierabend verbindet!

• Du hast Lust darauf, an den verschiedenen Posten in unserer Küche mitzuwirken und von unserem erfahrenen Team zu lernen.
• Dich zeichnet konzentriertes Arbeiten und Teamwork aus. Auch in stressigen Situationen behältst Du die Ruhe und arbeitest qualitätsorientiert weiter.
• Dir ist ein sauberer Arbeitsplatz sehr wichtig und Du achtest ganz genau auf die geltenden Hygieneregeln.

Küche Ayinger in der Au

Für unser uriges Wirtshaus AYINGER IN DER AU sucht Holger und sein Team Dich als motivierte Verstärkung für sein Küchenteam. Du liebst die Münchner Wirtshauskultur, möchtest von unserem Team lernen und kochst am liebsten mit regionalen und saisonalen Zutaten.

• Du hast Lust darauf, an den verschiedenen Posten in unseren Küchen mitzuwirken.
• Dich zeichnet konzentriertes Arbeiten und Teamwork aus. Auch in stressigen Situationen behältst Du die Ruhe und arbeitest qualitätsorientiert weiter.
• Dir ist ein sauberer Arbeitsplatz sehr wichtig und Du achtest ganz genau auf die geltenden Hygieneregeln.

• Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie absolviert oder bereits erste Berufserfahrungen gesammelt.
• Du liebst Deinen Job und arbeitest gerne mit unserem großartigen Team.
• Dein Herz schlägt für die Gastronomie & Du hast einen hohen Anspruch an Qualität und Sauberkeit.
• Du magst es mit Menschen zu arbeiten, bist echt und offen in deiner Kommunikation.
• Du hast Lust direkt dazuzugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.

• Wir schätzen unsere einzigartig familiäre Atmosphäre im gesamten Unternehmen und sind als Team unschlagbar.
• Du arbeitest im Herzen von München mit perfekter Verkehrsanbindung.
• Deine Arbeitszeiten bestimmst Du in Absprache mit Deiner Führungskraft.
• Du arbeitest bei uns und wirbst jemanden aus Deinem Bekanntenkreis? Wir revanchieren uns für Deine Mithilfe mit einer Prämie.
• Jubiläen werden bei uns individuell gefeiert.
• Unsere engagierten Köch*innen bieten uns täglich ein frisches und abwechslungsreiches Frühstück, Mittag- und Abendessen. Auch eine Auswahl an Getränken steht Dir zur Verfügung.
• Deine Arbeitskleidung bekommst Du von uns gestellt und kannst Du kostenfrei reinigen lassen. Auch die Sicherheitsschuhe bekommst Du von uns.
• Wir bleiben zusammen fit: Kostenfreies "Platzl sportln" mit unserem Kooperationspartner Bi PHiT.
• Wir freuen uns, wenn Du bei unseren unterschiedlichen Teamevents dabei bist – wir feiern sehr gerne!
• Um unsere Produkte regelmäßig selbst zu genießen, erhältst Du vergünstigte Raten in den Platzl Hotels und den F&B Outlets sowie verschiedene Benefits über die Privathoteliers.
• Auch in unserem Schwesternbetrieb in Aying warten besondere Raten auf Dich.
• Wir sind Partner der FAIR JOB HOTELS -"Wir fairbessern und fairändern. Wir fördern und fordern. Mit unserem Angebot für Partner:innen, Mitarbeiter:innen und Auszubildende möchten wir die Arbeitsbedingungen und Branchenstandards in der Hotellerie verbessern, um auf diese Weise eine Atmosphäre des gegenseitigen Vertrauens zu schaffen."
• Wir machen es unseren Talenten schon in der Bewerbungsphase einfach und bieten die Möglichkeit, sich „schnell & unkompliziert“ via WhatsApp zu bewerben.