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Für ein neues spannendes Projekt, als Doppelkonzept aus Brasserie/ Weinbar und
Gourmetrestaurant in Berlin suchen wir tatkräftige Unterstützung in Küche und Service.

"UNSERE GEMEINSAME VISION: EIN STARKES TEAM, IN DEM ALLE ZUSAMMENARBEITEN, IN DEM JEDER SEINE GANZEN STÄRKEN UND SEINE PERSÖNLICHKEIT EINBRINGEN KANN."

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Unterstützung bei diversen Tätigkeiten des SousChefs
  • Vorbereitung des täglichen Mise en place
  • Mitarbeiten an neuen Gerichten
  • Einhalten der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
  • Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchen- und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege

Profil
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der Speisenproduktion
  • Mindestens zwei Jahre Erfahrung im Bereich der Postenführung
  • Sehr gute Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
  • Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen

Wir bieten

.      Leistungsgerechte, pünktliche und übertarifliche Entlohnung

·      Unbefristeter Arbeitsvertrag, sicherer Arbeitsplatz

·      Zuwendungen bei Hochzeit oder Geburt eines Kindes

·      Digitale Arbeitszeiterfassung und Ausgleich für eventuelle Mehrarbeit

·      Flexible Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, Sonntag + Montag Ruhetag

·      Zuschuss zum BVG Ticket

·      28 Tage Urlaub

·      Teilreinigung der Personalkleidung

·      Zukunfts-teamorientiertes Denken und Handeln mit verantwortungsvollen Aufgaben

·      Raum für Kreativität und neue Ideen

·      Regelmäßige interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

·      Hochwertige Mitarbeiterverpflegung

·      Prämie für die Mitwirkung der Personalfindung nach Probezeit des neu eingestellten 

      Mitarbeiters